Les Beaujolais nouveaux sont là !

Comme chaque année, le 3ème jeudi du mois de Novembre marque l’arrivée des Beaujolais nouveaux.
Cette année, c’est aujourd’hui, le jeudi 21 Novembre qu’on fête le savoir-faire des vignerons du Beaujolais !


IMAGE : © l’interprofession des vins du Beaujolais. « pays-celebrant-le-beaujolais-2018-19.png », sur le site https://www.beaujolaisnouveau.fr/

Comment servir le Beaujolais nouveau ? Et peut-on le conserver ?

Les Beaujolais nouveaux ne sont pas des vins de garde, ils peuvent se déguster immédiatement après vinification. Pour améliorer les conditions de dégustation, vous pouvez au préalable garder le vin dans une cave à vin de service. Par exemple, la cave à vin mono-température de service de la marque Caviss modèle ACI-CVS131. Ou bien, la cave de chambrage ACI-DOM700 de la marque Dometic. Ces produits sont adaptés car vous pourrez ainsi régler la température de service entre 10 et 12°C.

Il n’est pas toujours aisé d’ouvrir une bouteille de vin avec un tire-bouchon classique. Si vous chercher à faciliter l’ouverture de vos bouteilles de Beaujolais fraîchement acquises, nous vous conseillons d’opter pour un tire-bouchon à gaz car il permet en une seule pression l’ouverture de la bouteille !

Le Beaujolais nouveau n’est pas un vin qui se carafe. Pour l’aérer, il existe des bec verseur qui aère le vin lors du service. Il permet également de filtrer celui-ci. Pour parfaire votre service, nous vous conseillons donc d’utiliser des accessoires adaptés.

Avec quoi déguster un bon Beaujolais nouveau ?

Les Beaujolais Nouveaux et Beaujolais Villages Nouveaux sont des vins fruités, étonnants et faciles à déguster. Des vins passionnants pour casser la croûte. La logique veut qu’ils soient associés à des choses simples, des mets de tous les jours. Plaisir et convivialité. On pense spontanément à une assiette de charcuterie lyonnaise. Mais avez-vous déjà dégusté ces vins avec des huîtres ? Une très belle surprise !

Inconnu. Les accords mets et beaujolais nouveaux sur beaujolaisnouveaux.fr.

Un Beaujolais Nouveau se déguste autour d’une planche de charcuterie ou de fromage!

Ma Cave à vin au Grand Tasting Paris – 29 et 30 Novembre 2019

L’équipe de Ma Cave à Vin sera présente au festival Grand Tasting à Paris.

Le Grand Tasting,  festival incontournable des grands vins, permet à 15 000 amateurs de rencontrer les meilleurs producteurs européens et de déguster leurs vins.

Depuis 2006, le Grand Tasting Paris est le rendez-vous le plus attendu de l’année par les amoureux du vin !

Depuis 14 ans, les dégustateurs Bettane+Desseauve qui sillonnent les vignobles tout au long de l’année, font découvrir au Grand Tasting les meilleures cuvées des meilleurs producteurs. Domaines prestigieux, mais aussi découvertes, futurs grands, la crème du vin français se donne rendez-vous chaque année au Carrousel du Louvre, pour deux journées de dégustation, de partage et de bonheur.

Nos produits

A cette occasion, nous en profiterons pour vous présenter quelques modèles de nos caves à vin notamment de la marque Le Chai.

Nous vous donnons donc rendez-vous sur le stand n° 299 où nous pourrons prendre le temps de discuter ensemble de vos projets.

Pour y participer

Date et lieu

Le Grand Tasting Paris

Carrousel du Louvre
99, rue de Rivoli
75001 Paris

Horaires

Vendredi 29 novembre 2019 : 10h15 – 20h00

Samedi 30 novembre 2019 : 10h15 – 18h00

Les  entrées ne sont plus acceptées après 19h00 le vendredi 29 novembre et après 17h le samedi 30 novembreS