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Les Caves à vin de service multi-températures étagées permettent d’obtenir une température croissante sur toute la hauteur de la cave. L’intérêt de ces modèles est de pouvoir disposer de tous types de vin à température idéale de dégustation. L’étagement des températures permet d’adapter au plus près la température de service au type de vin et de dissocier, par exemple, le service d’un Bourgogne rouge à 16°C, et celui d’un Bordeaux à 18°C