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Magazine CHR n°27 - Ma Cave à vin : Une vitrine à 360°

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Ma Cave à vin : Une vitrine à 360°

La vitrine 4 faces Calice est entièrement vitrée. Les 112 bouteilles qui peuvent y être rangées sont donc parfaitement exposées. Les support aluminium, élégants et discrets, et l’éclairage LED permettent de valoriser les belles étiquettes. Doté d’un cadre de bois personnalisable (plus de 220 coloris) et de vitres traitées anti-UV, le meuble s’intègre à tous les intérieurs, des plus tendances aux plus intemporels. Mais Calice n’est pas seulement un objet de décoration pour un restaurant ou un hôtel : ce modèle a été d’abord conçu pour permettre une conservation optimale et un service à température idéale. En effet, avec une température programmée selon les besoins, cette vitrine peut être réglée de différentes façons :
- en multi-températures étagées de service : la température sera croissante de 6 à 18°C sur toute la hauteur, pour une conservation individualisée de tous types de vins ;
- en mono-température de service : entre 6 et 16°C pour préparer un seul type de vin à la fois ;
- en mono-température de conservation : la température sera homogène dans toute la cave entre 10 et 14°C.

par La Rédaction - Mars-Avril 2018
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