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Accueil > Caves à cigares, fromage, charcuterie & chocolat > Caves et Vitrines à viande

Caves et Vitrines à viande

Découvrez nos vitrines et comptoirs réfrigérés conçus pour maturer et stocker les viandes. Une viande maturée a des besoins spécifiques de température, d’humidité relative et d’aération. Une vitrine de maturation ou de « mûrissement » est donc indispensable à l’épicurien souhaitant affiner la qualité de ses viandes, afin d'obtenir une entrecôte ou un faux-filet au goût exquis, à la fois tendre, juteux et savoureux.

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Caves et Vitrines à viande 19 produit(s)

Comptoir réfrigéré posable ouvert pour self-service - Largeur 150cm - Vitrage droit

TECNOX ACCESS
ACI-TCX203SS

4272,00 € ^TTC

Comptoir réfrigéré vitré pour fromages, charcuteries, viandes ou produits frais

TECNOX TAPAS
ACI-TCX120

4296,00 € ^TTC

Comptoir réfrigéré vitré à poser pour fromages, charcuteries, viandes ou produits frais - Vitrage droit

TECNOX SUPER
ACI-TCX116

4383,00 € ^TTC

Comptoir réfrigéré vitré à poser pour fromages, charcuteries, viandes ou produits frais - Vitrage bombé

TECNOX ACCESS
ACI-TCX200B

4440,00 € ^TTC

Comptoir réfrigéré vitré pour fromages, charcuteries, viandes ou produits frais

TECNOX TAPAS
ACI-TCX122

4500,00 € ^TTC

Comptoir réfrigéré posable - Largeur 150cm - Vitrage bombé

TECNOX ACCESS
ACI-TCX203B

4674,00 € ^TTC

Comptoir réfrigéré posable - Largeur 150cm - Vitrage droit

TECNOX ACCESS
ACI-TCX203

4689,00 € ^TTC

Comptoir réfrigéré statique vitré pour poissons ou sushis

TECNOX CONFORT
ACI-TCX130

4896,00 € ^TTC

Comptoir réfrigéré posable self-service - Adapté pour denrées sensibles - Larg. 150cm

TECNOX ACCESS
ACI-TCX223SS

5835,00 € ^TTC

Vitrine de maturation de viande - Stockage sur clayettes

Capacité : 200 litres BRERA MATURATION
ACI-GEM120

6216,00 € ^TTC

Vitrine de maturation de viande - Stockage mixte

Capacité : 200 litres BRERA MATURATION
ACI-GEM121

6216,00 € ^TTC

Comptoir réfrigéré posable pour produits sensibles - Largeur 150cm - Vitrage bombé

TECNOX ACCESS
ACI-TCX223B

6216,00 € ^TTC

Comptoir réfrigéré posable pour produits sensibles - Largeur 150cm - Vitrage droit

TECNOX ACCESS
ACI-TCX223

6246,00 € ^TTC

Vitrine de maturation des viandes - Stockage mixte

Capacité : 400 litres BRERA MATURATION
ACI-GEM131

7956,00 € ^TTC

Vitrine de maturation des viandes - Stockage sur clayettes

Capacité : 400 litres BRERA MATURATION
ACI-GEM130

8172,00 € ^TTC

Vitrine de maturation des viandes - Stockage mixte

Capacité : 710 litres BRERA MATURATION
ACI-GEM131X

8526,00 € ^TTC

Vitrine de maturation des viandes - Stockage sur clayettes

Capacité : 710 litres BRERA MATURATION
ACI-GEM130X

9492,00 € ^TTC

Combiné de 2 vitrines réfrigérées pour maturation de viande et conservation de charcuteries

Capacité : 800 litres BRERA PROFESSIONNEL
ACI-GEM723

15078,00 € ^TTC

Combiné de 2 vitrines réfrigérées pour maturation de viande et conservation de charcuteries - Profondeur 700mm

Capacité : 1420 litres BRERA PROFESSIONNEL
ACI-GEM723X

17670,00 € ^TTC

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