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Caves et Vitrines à viande

Découvrez nos vitrines et comptoirs réfrigérés conçus pour maturer et stocker les viandes. Une viande maturée a des besoins spécifiques de température, d’humidité relative et d’aération. Une vitrine de maturation ou de « mûrissement » est donc indispensable à l’épicurien souhaitant affiner la qualité de ses viandes, afin d'obtenir une entrecôte ou un faux-filet au goût exquis, à la fois tendre, juteux et savoureux

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13 produit(s)

Comptoir réfrigéré vitré pour fromages, charcuteries, viandes ou produits frais TECNOX

Comptoir réfrigéré vitré pour fromages, charcuteries, viandes ou produits frais

  Réf. : TECNOX ACI-TCX120

2304,00 € TTC

Comptoir réfrigéré vitré pour fromages, charcuteries, viandes ou produits frais TECNOX

Comptoir réfrigéré vitré pour fromages, charcuteries, viandes ou produits frais

  Réf. : TECNOX ACI-TCX122

2640,00 € TTC

Comptoir réfrigéré statique vitré pour poissons ou sushis TECNOX

Comptoir réfrigéré statique vitré pour poissons ou sushis

  Réf. : TECNOX ACI-TCX130

2700,00 € TTC

Comptoir réfrigéré vitré à poser pour fromages, charcuteries, viandes ou produits frais - Vitrage bombé  TECNOX

Comptoir réfrigéré vitré à poser pour fromages, charcuteries, viandes ou produits frais - Vitrage bombé

  Réf. : TECNOX ACI-TCX200B

2904,00 € TTC

Vitrine de maturation de viande - Stockage sur clayettes  BRERA

Vitrine de maturation de viande - Stockage sur clayettes

Capacité : 200 litres Réf. : BRERA ACI-GEM120

5124,00 € TTC

Vitrine de maturation de viande - Stockage mixte BRERA

Vitrine de maturation de viande - Stockage mixte

Capacité : 200 litres Réf. : BRERA ACI-GEM121

5124,00 € TTC

Vitrine réfrigérée de conservation des charcuteries - Stockage mixte BRERA

Vitrine réfrigérée de conservation des charcuteries - Stockage mixte

Capacité : 400 litres Réf. : BRERA ACI-GEM171

6066,00 € TTC

Vitrine réfrigérée de conservation des fromages BRERA

Vitrine réfrigérée de conservation des fromages

Capacité : 400 litre Réf. : BRERA ACI-GEM150

6246,00 € TTC

Vitrine de maturation des viandes - Stockage mixte BRERA

Vitrine de maturation des viandes - Stockage mixte

Capacité : 400 litres Réf. : BRERA ACI-GEM131

6420,00 € TTC

Vitrine de maturation des viandes - Stockage sur clayettes BRERA

Vitrine de maturation des viandes - Stockage sur clayettes

Capacité : 400 litres Réf. : BRERA ACI-GEM130

6750,00 € TTC

Combiné de 2 vitrines réfrigérées pour maturation de viande et conservation de charcuteries BRERA

Combiné de 2 vitrines réfrigérées pour maturation de viande et conservation de charcuteries

Capacité : 800 litres Réf. : BRERA ACI-GEM723

12486,00 € TTC

Combiné de 3 vitrines réfrigérées pour vins, charcuteries et viandes BRERA

Combiné de 3 vitrines réfrigérées pour vins, charcuteries et viandes

Capacité : 56 bouteilles Réf. : BRERA ACI-GEM632

14298,00 € TTC

Combiné de 3 vitrines réfrigérées pour viandes, charcuteries et fromages BRERA

Combiné de 3 vitrines réfrigérées pour viandes, charcuteries et fromages

Capacité : 600 litres Réf. : BRERA ACI-GEM633

14652,00 € TTC

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