Cette cave à vin multi-températures de service et de conservation est équipée d'une régulation de température spécifique permettant de créer un étagement des températures entre le bas, réglable entre 4° et 9°C, et le haut, réglable entre 15 à 18°C.

Dans cette version "Clayettes coulissantes", ce modèle offre une capacité de 86 bouteilles. La capacité maximale est de 116 bouteilles Bordelaises en utilisant 4 clayettes de stockage.

L'étagement des températures intérieures permet d'effectuer :
- le rafraîchissement des Champagnes et autres effervescents entre 4° et 6°C
- la mise à température de service des vins blancs moelleux et liquoreux entre 6° et 8°C
- la préparation au service des vins blancs secs et des rosés entre 8° et 12°C
- la conservation sur court ou moyen terme entre 10° et 14°C
- le chambrage des vins rouges légers (Bourgogne, Beaujolais, Loire) entre 14° et 16°C
- le chambrage des vins rouges plus tanniques (Bordeaux, Languedoc, Rhône) entre 16° et 18°C

Ce modèle noir est sobre et élégant. Il est équipé d'un éclairage latéral par LED blancs sur toute la hauteur.

Equipé d'un système de ventilation spécifique, ce modèle peut être placé dans une niche fermée sur les côtés et l'arrière. Un espace de ventilation doit être préservé en partie haute pour assurer l'évacuation de la chaleur de la cave (voir Schéma d'encastrement).

Cette cave peut être installée dans une pièce dont la température sera comprise entre 10 et 32°C.