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Combiné de 5 vitrines réfrigérées pour vins, charcuteries et maturation de viande


BRERA PROFESSIONNEL
Réf. : ACI-GEM750

Combiné de 5 vitrines réfrigérées pour vins, charcuteries et maturation de viande
Cave à vin brera
garantie
  • Nombre de températures : 5
  • Plage de réglage : Réglable de 0 à 16°C
  • Capacité du modèle : 1200 litres et 208 bouteilles
  • Niveau de gamme : Haut de gamme et Raffinée
  • Coloris du modèle : Inox poli satiné
  • Coloris du cadre de la porte : Full Glass noir
  • Dimensions : H2100*L4050*P500 mm
  • Température d'installation min / max : 16°C / 43°C

36888,00 €

TTC

Dont éco-participation : 115,01 € TTC

Livraison sous 30 jours

Les options de votre article :

Éclairage intérieur :
A définir
Kit de stérilisation à l'ozone :
A définir
Sonde à coeur connectée :
A définir
Supervision Wifi :
A définir
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1 Éclairage intérieur

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LED Blanc froid
Offert

Incompatible avec l'option

LED Blanc froid
LED Rose
Offert

Incompatible avec l'option

LED Rose
LED Rose pale
Offert

Incompatible avec l'option

LED Rose pale
LED Blanc chaud
Offert

Incompatible avec l'option

LED Blanc chaud

2 Kit de stérilisation à l'ozone

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Sans Kit de stérilisation
Offert

Incompatible avec l'option

Sans Kit de stérilisation
Avec kit de stérilisation à l'ozone
Ce kit permet la stérilisation totale de l'habitacle grâce à l'ozone. Il permet l'assainissement total de la zone en détruisant toute vie organique (bactéries, moisissure, ...) et les mauvaises odeurs.
534,00 €

Incompatible avec l'option

Avec kit de stérilisation à l'ozoneCe kit permet la stérilisation totale de l'habitacle grâce à l'ozone. Il permet l'assainissement total de la zone en détruisant toute vie organique (bactéries, moisissure, ...) et les mauvaises odeurs.Ce kit permet la stérilisation totale de l'habitacle grâce à l'ozone. Il permet l'assainissement total de la zone en détruisant toute vie organique (bactéries, moisissure, ...) et les mauvaises odeurs.

3 Sonde à coeur connectée

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Sans Sonde à coeur
Offert
Avec Sonde à coeur connectée
198,00 €

4 Supervision Wifi

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Sans supervision Wifi
Offert

Incompatible avec l'option

Sans supervision Wifi
Avec supervision Wifi
Le système supervision Wifi est un système qui permet d’avoir toujours sous contrôle le processus de la cave avec l’aide d’une application.
2040,00 €

Incompatible avec l'option

Avec supervision WifiLe système supervision Wifi est un système qui permet d’avoir toujours sous contrôle le processus de la cave avec l’aide d’une application.Le système supervision Wifi est un système qui permet d’avoir toujours sous contrôle le processus de la cave avec l’aide d’une application.
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Description générale

Combiné de 5 vitrines réfrigérées pour vins, charcuteries et maturation de viande

Combiné de 5 vitrines réfrigérées indépendantes :
- 2 Caves à vin mono ou multi-températures,
réglable de 4° à 16°C, d'une capacité de 2*104 = 208 bouteilles
- 1 Vitrine à charcuteries
, réglable entre 0° et 16°C, d'un volume utile de 400L
- 1 Vitrine de maturation des viandes
, réglable entre 0° et 10°C et entre 45 et 80% d'hygrométrie, et d'un volume utile de 400L
- 1 Vitrine à fromage, réglable entre 0° et 16°C, d'un volume utile de 400L

Chaque cave à vin est équipée de 4 clayettes en inox : 2 pour le stockage des bouteilles inclinées, 2 pour le stockage vertical et sa capacité de stockage est de 208 bouteilles .

L'utilisation de ces caves à vin est totalement modulable, puisque sa technologie de régulation innovante, permet d'obtenir une température homogène dans toute la cave, ou bien un étagemement des températures entre le bas et le haut de la cave, en fonction de l'activation ou non de la ventilation interne.

Ainsi vous pourrez utiliser cette cave, selon votre besoin :

- soit en mono-température de service des champagnes entre 4 et 8°C,
- soit en mono-température de service des vins blancs et rosés entre 8 et 12°C,
-
soit en mono-température de chambrage des vins rouges entre 14 et 16°C,
- soit en multi-températures étagées, avec une diférence de l'ordre de 5°C entre le bas et le haut de la cave : vous pouvez ainsi, par exemple, mettre à température de service simultanément du Champagne à 5°C, des vins moelleux à 7-8°C et des vins blancs à 9-10°C; ou encore proposer tous types de vins rouges chambrés, du plus léger au plus puissant, entre 13° et 18°C.  

La vitrine à charcuteries offre une capacité utile de 400L environ. Elle est prévue pour la conservation de charcuteries prêtes à consommer. Elle n'est pas adaptée au stockage de produits en cours de fabrication.

La cave de maturation vous permet d'effectuer une maturation sèche sur l'os de votre viande grâce à une régulation électronique de température (de 0° à +10°C) et d'hygrométrie (de 45 à 80%).

La cave à fromages a une capacité utile d'environ 400L. Elle est prévue pour le stockage de fromages prêts à consommer. Elle n'est pas adaptée au stockage de produits en cours de fabrication. Elle est équipée de 4 clayettes en inox.

Ce combiné sobre et élégant possède un habillage extérieur en inox poli satiné, une porte vitrée Full Glass à encadrement noir et un éclairage latéral par LED sur toute la hauteur.

Il dispose également d'une fonction de dégivrage automatique et peut être installé dans une pièce dont la température sera comprise entre 16 et 43°C.

Données techniques

Caractéristiques générales :

Capacité du modèle :
1200 litres et 208 bouteilles
Type de pose :
Pose libre, Enchassable sous conditions
Niveau de gamme :
Haut de gamme et Raffinée
Version porte :
Vitrée (double vitrage anti-UV)
Coloris du modèle :
Inox poli satiné
Coloris du cadre de la porte :
Full Glass noir
Matière :
inox
Température d'installation min / max :
16°C / 43°C
Classe climatique :
4
Garantie :
2 ans pièces, main d'oeuvre et déplacement
Disponibilité des pièces détachées :
5 ans

Équipements :

Hygrométrie :
Réglable entre 45 et 80% dans le compartiment de maturation
Filtre à charbon :
Non
Pieds vérin réglables :
Oui
Serrure :
Oui
Poignée :
Oui
Alarme :
Oui
Éclairage :
Eclairage latéral par LED sur toute la hauteur
Accessoires inclus :
2 Support de 2 barres en inox avec crochets
16 Clayettes en Inox

Régulation :

Nombre de températures :
5
Plage de réglage :
Réglable de 0 à 16°c
Régulation :
Electronique
Réglage :
Intérieur
Affichage :
Digital et Intérieur

Technologies :

Production de froid :
Froid statique ou brassé produit par compresseur
Fonction hiver :
Non
Nature des parois latérales :
Inox poli miroir
Nature de la paroi du fond :
Inox poli miroir
Nature du revêtement extérieur:
Inox poli satiné
Absence de vibration :
Compresseur monté sur amortisseur anti-vibration
Type de gaz :
R290
Puissance électrique (w) :
2520

Dimensions :

Dimensions du produit :
H2100*L4050*P500 mm
Poids net :
745.8 kg
Dimensions d'encastrement du produit (h*l*p) :
2400 * 2445 * 600 mm
Dimensions emballage :
H2260*L4300*P600 mm
Poids brut :
817 kg
Volume emballage :
5.83 m3
Origine de fabrication:
Europe Europe

Les informations peuvent contenir des inexactitudes techniques ou des erreurs typographiques. Elles sont non contractuelles et sujettes à modification sans préavis.

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