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Distributeur de vin au verre 6 bouteilles avec système de conservation


WINE TASTE BASIC
Réf. : ACI-WIT101

Distributeur de vin au verre 6 bouteilles avec système de conservation
Distributeurs de vins au verre Wine Taste
garantie

Caractéristiques principales :

  • Nombre de températures : 2
  • Plage de réglage : Réglable de 6 à 18°C
  • Capacité du modèle : 6 bouteilles
  • Niveau de gamme : Haut de gamme et Raffinée
  • Coloris du modèle : Inox
  • Dimensions : H670*L1000*P325 mm
  • Température d'installation min / max : de 18°C à 28°C

10260,00 €

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Description générale

Distributeur de vin au verre 6 bouteilles avec système de conservation

Ce distributeur de vin au verre 2 températures pour 6 bouteilles assurent les fonctions de :
- mise à température
- préservation des bouteilles ouvertes par un gaz neutre jusqu’à 5 semaines (azote/CO2, azote pur ou argon)
- distribution du vin selon 2 dosages préprogrammé

Température : ce distributeur possède 2 zones de température réglables entre 6° et 18°C. La séparation entre les 2 zones étant amovible, il est possible de moduler la taille de chacune des zones (3+3 ou 4+2) ou encore de programmer un réglage uniforme dans tout l’appareil. La production de froid des appareils Wine Taste est assurée par un système inspiré des banques de froid utilisées en poissonnerie par exemple : le froid est produit dans le plancher de l’appareil puis ventilé, de manière à assurer une diffusion rapide et homogène du froid aux bouteilles. De plus, l’espace libéré à l’arrière permet de stocker une 2ème rangée de bouteilles derrière celles en distribution, afin de les préparer au service.

Préservation des bouteilles ouvertes : à chaque fois qu’un verre de vin est distribué, l’appareil injecte une dose de gaz inerte, plus lourd que l’oxygène. Ce gaz va alors se placer entre le vin et l’air contenu dans la bouteille, empêchant ainsi son oxydation. Pour une préservation optimale, Wine Taste préconise un mélange composé à 90% d’azote et à 10% de CO2 (l’azote pur ayant tendance à durcir les tanins des vins rouges et à « aplanir » les vins blancs et rosés). Par ailleurs, contrairement à l'azote produit via un générateur (préonisé chez certaines marques concurrentes), le gaz injecté dans la bouteille est de qualité alimentaire, critère impératif pour respecter les normes d'hygyène dans le cadre d'un usage professionnel.

Distribution du vin : il est possible de définir 2 dosages pour l'ensemble des bouteilles de l'appareil. Chaque tête de distribution est équipée d’une électrovanne assurant un service précis et  délicat du vin.

Simplicité, gage de fiabilité :
- Le système de fixation des bouteilles à l’intérieur de l’appareil est très simple et totalement mécanique, ainsi le risque de dysfonctionnement est quasi nul. De plus, chaque tête de distribution est indépendante. Ainsi, si un bouchon s’avère défectueux, la fermeture de l’électrovanne permet de l’isoler du reste  des bouteilles et d’éviter une perte de pression dans le circuit de gaz.
- L’appareil n’utilise pas de système à pistons pour ajuster la hauteur des bouteilles : celles-ci sont simplement suspendues mécaniquement, réduisant encore le risque de dysfonctionnement et facilitant grandement le nettoyage du plancher de l’appareil.
- L’accès aux bouteilles est assuré par 2 portes en verre coulissantes verrouillables. Il est ainsi très simple d’accéder aux bouteilles pour les changer.

Important : le distributeur doit être raccordé à une bouteille de gaz (non-fournie). Un tuyau de 5m et un réducteur de pression est fourni pour le raccordement.

Données techniques

Caractéristiques générales :

Capacité du modèle :
6 bouteilles
Niveau de gamme :
Haut de gamme et Raffinée
Version porte :
Vitrées coulissantes
Coloris du modèle :
Inox
Température d'installation min / max :
de 18°C à 28°C
Garantie :
2 ans pièces, main d'oeuvre et déplacement

Équipements :

Serrure :
Non
Modularité intérieure:
Oui
Éclairage :
Intérieur à LED
Interrupteur : marche / arrêt:
Oui

Régulation :

Nombre de températures :
2
Plage de réglage :
Réglable de 6 à 18°c
Température :
Extérieur et Digital
Thermomètre :
2 Digitaux
Réglage :
Manuel
Affichage :
Digital

Technologies :

Production de froid :
Froid ventilé
Nature du revêtement extérieur:
Inox
Type de gaz :
R134A

Performances :

Puissance électrique (w) :
150

Dimensions :

Dimensions du produit :
H670*L1000*P325 mm
Poids net :
60 kg
Dimensions emballage :
H850*L1200*P400 mm
Poids brut :
97 kg
Volume emballage :
0.41 m3
Origine de fabrication:
Europe Europe

Les photos des produits sont à titre indicatif et ne sont pas contractuelles.

Les informations peuvent contenir des inexactitudes techniques ou des erreurs typographiques. Elles sont non contractuelles et sujettes à modification sans préavis.

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