Notre Chef Sommelier vous recommande cette sélection dans la collection "Elégance et Raffinement"  :

- 2 bouteilles de Côte Rotie rouge, Domaine Les Vins de Vienne, Cuvée  "Les Essartailles", millésime 2009.
- 2 bouteilles de Saint-Joseph rouge, Domaine Les Vins de Vienne, Cuvée "L'Arzelle", millésime 2008.
- 2 bouteilles de Condrieu blanc, Domaine Les Vins de Vienne, Cuvée "La Chambée", millésime 2009.

Le commentaire de dégustation de notre Chef Sommelier :   

- Les Essartailles : Voilà l'appellation phare de la Région. Sur des coteaux escarpés, la Syrah donne des vins élégants et puissants. Une robe brillante rubis sombre, un nez hyper ouvert et élégant sur la violette et le poivre, la bouche est suave, à la fois ronde et élégante. Belle fraicheur en finale. Peut tenir la garde. Carafer avant de servir

- L'Arzelle : Une robe presque noire, un nez très mûr sur la cerise noire, la garrigue. Un joli élevage. En bouche le vin est massif et rond. A servir sur une belle viande, une côte de bœuf. Ne le servez pas trop chaud (15-16°) et laisser le vin se chambrer gentiment.

- La Chambée : La robe de ce vin est d'un jaune-or éclatant. Le nez est typique du viognier c'est à dire exotique, pêche, abricot, très charmeur.La bouche est ronde et opulente. Ce vin accompagnera facilement un foie gras, une cuisine exotique (Thai, Indienne…). Peut aussi être l'occasion d'un apéritif dinatoire.

Présentation des domaines :

- Domaine Les Vins de Vienne : Les Vins de Vienne sont le fruit de l'association de 3 vignerons stars de la région: Yves CUILLERON, François VILLARD et Pierre GAILLARD. En 1996, ils ont décidé de redonner vie à un vignoble presque disparu sur les Coteaux de Seyssuel. Ils ont donc construit une belle cuverie et vinifient les plus belles appellations du Rhône