Notre Chef Sommelier vous recommande cette sélection dans la collection "Vin de Prestige"  :

- 2 bouteilles de Saint Estèphe - 5ème Grand Cru Classé, Rouge, Château Cos Labory millésime 2009
- 2 bouteilles de Clos Vougeot Grand Cru, Rouge, Domaine Daniel RION, millésime 2009,
- 2 bouteilles de Corton Grand Cru "Clos du Roi", Rouge, Domaine La Pousse d'Or, millésime 2008.

Les commentaires de notre Chef Sommelier :   

- Saint Estèphe : 2009 est un millésime qui a fait sensation à Bordeaux. De la quantité et de la qualité. Ce vin présente une robe noire. Le nez est massif sur des arômes de fruits noirs, d'épices confites, belles notes d'élevage. En bouche le vin est charnu, les tanins sont présents mais nobles. Il conviendra de carafer cette bouteilles quelques heures avant de la servir. La garde est de 15 à 20 ans.

- Clos Vougeot Grand Cru : 50 hectares divisés en plus de 80 propriétaires, voilà pourquoi le Clos Vougeot est un exemple typique de ce qu'est la Bourgogne: une myriade de petits domaines et donc d'interprétations des terroirs. Ici, nous avons un vin d'un rubis sombre, le nez est épicé, mûr et élégamment élevé. La bouche est un gourmande avec des tannins puissants et nobles. A servir sur une viande noble avec du jus.

-  Corton Grand Cru "Clos du Roi" : Le Clos du Roi est une des grandes parcelles du Rognon de Corton. La robe de ce vin est d'un rubis très sombre. Le nez est ouvert et élégant sur des notes de fraise très mure et épicée. La bouche est très gourmande et puissante. Ce vin est taillé pour la garde mais saura séduire dès son plus jeune âge

Présentation des domaines :

- Château Cos Labory : La famille AUDOY est propriétaire du Château Cos Labory qui est un des rares 5ème Grand Cru Classé de Saint-Estèphe ainsi qu'un magnifique Cru Bourgeois le Château Andron Blanquet. Les 2 châteaux bénéficient d'un vignoble de qualité travaillé en viticulture raisonnée. Les Cuveries sont rassemblées, les vins sont fins et authentiques.

- Domaine Daniel RION : Le Domaine Daniel RION situé à Flagey-Echezeaux possède de somptueuses parcelles réparties sur les communes de Nuits-Saint Georges, Vosne Romanée, Vougeot et Chambolle Musigny. Deux frères et une sœur travaillent ensemble et élaborent des vins fidèles à leurs appellations, dans la grande tradition bourguignonne. Vins de Garde.

- Domaine La Pousse d'Or : Le Domaine de La Pousse D'or est connu depuis plus de 5 siècles. Il est, depuis 1998, la propriété de Patrick LANDANGER qui a fait passer le domaine en Biodynamie et a enrichit le domaine de grandes parcelles de vigne. Les vins sont majestueux et élégants. Grandiose propriété !