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Cellule de refroidissement et de surgélation - 5 niveaux GN1/1


AFINOX CONFORT
Réf. : ACI-AFX121

Cellule de refroidissement et de surgélation - 5 niveaux GN1/1
cellule de refroissement afinox
garantie
  • Capacité du modèle : 15 kg
  • Niveau de gamme : Elaborée et Soignée
  • Coloris du modèle : Inox
  • Dimensions : H847*L790*P820 mm

7038,00 €

TTC

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Description générale

Cellule de refroidissement et de surgélation - 5 niveaux GN1/1

Cette cellule mixte de refroidissement et de surgélation nouvelle génération à 5 niveaux GN1/1 permet de refroidir rapidement les aliments, éviter les proliférations bactériennes et préserver la qualité et les propriétés organoleptiques des aliments à refroidir. 4 fonctions principales :

  • Refroidissement rapide pour amener la température de l’aliment à +3°C. Capacité refroidissement : +63°C à 10°C en moins de 120 minutes : 15kg
  • Surgélation pour amener la température de l’aliment à -18°C. Capacité surgélation : +63°C à -18°C en moins de 290 minutes : 10kg
  • Conservation des aliments à +5°C.
  • Décongélation pour amener la température de l’aliment à une température maximale de +10°C.

Pieds inox réglables en hauteur de 70 à 90mm : l'appareil doit être parfaitement nivelé et installé de manière à en garantir la stabilité et donc le bon fonctionnement. Carrosserie, porte et intérieur de la cuve en acier inox Aisi 304. Poignée ergonomique sur toute la hauteur de la porte. Le tableau électrique est amovible pour faciliter le nettoyage. La cuve inox est diamantée avec récupération des eaux de dégivrage et de nettoyage (bac de récupération sous la cellule).

Régulation électronique "Touch Glass" simple et intuitive avec affichage multilingue des informations en toutes lettres, positionnée sur la porte pour une lecture et une programmation facilitées. Mémorisation des cycles HACCP exportables sur clé usb (sauvegarde des températures mini et maxi et contrôle régulier de la température, pour garantir que la marchandise n’a pas subi de dommages).

Sonde à coeur de série directement raccordée sur la porte (charnières à gauche) pour une manipulation facilitée.

Pré-refroidissement automatique de la chambre lors de la programmation. Avertisseur sonore et visuel de fin de cycle. Passage automatique en mode conservation à la fin d'un cycle.

Elle est équipée de 5 échelles compatibles pour grilles GN1/1 et 600*400 (espace entre chaque niveaux 70 mm) .

Puissance frigorifique : 1357 W (-10°C/+45°C) 541 W (-30°C/+45°C)

Cette cellule de refroidissement et surgélation performante peut être utilisée à des températures ambiantes allant jusqu'à 40°C et ne descendant pas en dessous de 10°C.

Données techniques

Caractéristiques générales :

Capacité du modèle :
15 kg
Type de pose :
Pose libre
Niveau de gamme :
Elaborée et Soignée
Version porte :
Pleine
Coloris du modèle :
Inox
Classe climatique :
5 (+40°C)
Garantie :
1 an pièces, main d'oeuvre et déplacement

Équipements :

Pieds vérin réglables :
4 pieds inox réglables en hauteur de 70 à 90mm
Serrure :
Non
Poignée :
Intégrée dans le profil de la porte
Roulettes :
En option
Éclairage :
En option

Régulation :

Régulation :
Electronique
Réglage :
Extérieur
Affichage :
Digital et Extérieur

Technologies :

Production de froid :
Capacité refroidissement : +63°C à 10°C en 90 minutes : 15kg et Capacité surgélation : +63°C à -18°C en 290 minutes : 10kg
Nature des parois latérales :
Inox Aisi 304
Nature de la paroi du fond :
Inox Aisi 304
Nature du revêtement extérieur:
Inox Aisi 304
Nature de l'isolation :
Isolation polyuréthane injecté sans HCFC, épaisseur 60mm
Type de gaz :
R452A
Puissance électrique (w) :
449
Intensité électrique (a) :
6.78

Performances :

Alimentation électrique :
230v - 50hz
Niveau de bruit (dBA) :
56

Dimensions :

Dimensions du produit :
H847*L790*P820 mm
Poids net :
98 kg
Dimensions emballage :
H980*L830*P860 mm
Poids brut :
113 kg
Volume emballage :
0.7 m3
Origine de fabrication:
Europe Europe

Les informations peuvent contenir des inexactitudes techniques ou des erreurs typographiques. Elles sont non contractuelles et sujettes à modification sans préavis.

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