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Accueil > Caves à cigares, fromage, viande, charcuterie, chocolat, caviar > Caves et Vitrines à viande

Caves et Vitrines à viande BRERA

Brera -

Découvrez nos vitrines et comptoirs réfrigérés conçus pour maturer et stocker les viandes. Une viande maturée a des besoins spécifiques de température, d’humidité relative et d’aération. Une vitrine de maturation ou de « mûrissement » est donc indispensable à l’épicurien souhaitant affiner la qualité de ses viandes, afin d'obtenir une entrecôte ou un faux-filet au goût exquis, à la fois tendre, juteux et savoureux.

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Caves et Vitrines à viande BRERA 8 produit(s)

Vitrine de maturation de viande - Stockage mixte

Capacité : 200 litres BRERA MATURATION
ACI-GEM121

6231,00 € ^TTC

Vitrine de maturation de viande - Stockage sur clayettes

Capacité : 200 litres BRERA MATURATION
ACI-GEM120

6393,00 € ^TTC

Vitrine de maturation des viandes - Stockage mixte

Capacité : 400 litres BRERA MATURATION
ACI-GEM131

8187,00 € ^TTC

Vitrine de maturation des viandes - Stockage sur clayettes

Capacité : 400 litres BRERA MATURATION
ACI-GEM130

8406,00 € ^TTC

Vitrine de maturation des viandes - Stockage mixte

Capacité : 710 litres BRERA MATURATION
ACI-GEM131X

9303,00 € ^TTC

Vitrine de maturation des viandes - Stockage sur clayettes

Capacité : 710 litres BRERA MATURATION
ACI-GEM130X

9768,00 € ^TTC

Combiné de 2 vitrines réfrigérées pour maturation de viande et conservation de charcuteries

Capacité : 800 litres BRERA PROFESSIONNEL
ACI-GEM723

15330,00 € ^TTC

Combiné de 2 vitrines réfrigérées pour maturation de viande et conservation de charcuteries - Profondeur 700mm

Capacité : 1420 litres BRERA PROFESSIONNEL
ACI-GEM723X

17964,00 € ^TTC

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